Ryžové karbonátky so syrom a bazalkou
-
Energia 1028 kJ (246 kcal) 12 %
-
Cukry 1.22 g 1 %
-
Tuky 11.43 g 16 %
-
Mastné kyseliny 4.59 g 23 %
-
Sodík 0.503 g 21 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Tento recept vznikol tak, že nám po jedle zostala ryža. Prečo teda neskúsiť nejaký netradičný recept? Výsledok je vynikajúci!
Suroviny
ryža | uvarená 500 ml - v surovom stave asi 200 gramov | 200 g | 687,5 kcal |
vajcia slepačie | 3 kusy | 180 g | 239,3 kcal |
majorán | 3 lyžičky | 1.5 g | 0,1 kcal |
korenie mleté | 1/3 lyžičky | 1.3 g | 0,1 kcal |
sušená zeleninová zmes | 1 lyžička návod na domácu výrobu {text:"Tým si zaručíme, že nebude obsahovať glutaman, ani iné chemikálie.", title: "Prečo ju vyrábať doma?"} {text:"Použiť môžeme aj vegetu obsahujúcu glutaman, nie každý ho však chce do jedla dávať. Rozhodnutie je na každom kuchári .."} {text:"Čo je glutaman sodný sa dočítate v sekcii: čo je to?"} |
4 g | 11,3 kcal |
bazalka | 1 lyžička | 0.5 g | 1,2 kcal |
cesnak | 4 strúčiky | 20 g | 22 kcal |
cibuľa | 2 kusy | 160 g | 65,8 kcal |
syr eidam | alebo akýkoľvek na strúhanie - množstvo podľa chuti | 150 g | 513,7 kcal |
pšeničná múka hladká | 3 lyžice | 30 g | 107,5 kcal |
strúhanka | na obalenie | 20 g | 74,6 kcal |
olej slnečnicový | na opraženie | 30 ml | 249 kcal |
soľ | 1/2 lyžičky - podľa potreby | 6 g | 0,3 kcal |
obrúsky | na odsatie prebytočného oleja | 0 | - |
Postup
- Do vhodnej misky nasypeme uvarenú ryžu - stačí ju uvariť v dostatočnom množstve osolenej vody a potom scedit a prepláchnuť. Ak varíme ryžu treba k obedu, potom si ju uvaríme viac a na večeru sú placky raz dva.
- K ryži pridáme vajíčka, majoránku, korenie, sušenú zeleninu, bazalku, roztlačený cesnak, nadrobno nakrájanú cibuľku a dobre zamiešame.
- Potom podľa chuti pridáme asi 1/2 lyžičky až lyžičku soli.
- Pridáme nastrúhaný syr, hladkú múku a dobre zamiešame.
- Karbonátky obalíme v strúhanke.
- Do panvice nalejeme asi 1 cm oleja a rozpálime na 120°C. Karbonátky opekáme z oboch strán dozlatista.
- Potom je preložíme na savé obrúsky - tie nám odsajú prebytočný tuk.
Ďalšie videorecepty na rôzne placky nájdete TU.
Karbonátky servírujeme s tým, čo máme radi, najviac sa hodí zemiaková kaša, šťouchané zemiaky a zemiaky klasicky uvarené.