Preliv na palacinky a múčniky
-
Energia 844 kJ (201 kcal) 10 %
-
Cukry 19.02 g 21 %
-
Tuky 12.06 g 17 %
-
Mastné kyseliny 7.4 g 37 %
-
Sodík 0.073 g 3 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Výborný horúci ovocný preliv, ktorý si vyrobíte bez akýchkoľvek chemikálií a škodlivín.
Suroviny
jablká | podľa chuti | 200 g | 124,2 kcal |
sirup javorový | 2 lyžice - použiť môžeme takmer akýkoľvek | 14 ml | 46,5 kcal |
škorica mletá | 1/4 lyžičky | 0.5 g | 0,8 kcal |
maslo | 40 g | 293,3 kcal | |
cukor krupica | 2 lyžice | 24 g | 96,3 kcal |
Postup
- Jablkový preliv na palacinky, múčniky a iné dobroty vyrobíme tak, že na panvici rozohrejeme 40 gramov masla.
- Prihodíme podľa potreby asi 200 gramov jabĺk nakrájaných na menšie kocky, a restujeme asi 3 minúty pri teplote okolo 100°C. Ak si nie sme istí, udržujeme teplotu radšej nižšiu, aby sa nám maslo nepripálilo, chuť prelivu by to úplne pokazilo. Je to kľúčové pre tento recept.
- Pridáme 2 lyžice cukru a restujeme, kým sa cukor nerozpustí. Takmer stále miešame.
- Potom pridáme 2 lyžice javorového sirupu, a miešame asi minútu.
- Javorový sirup pokojne môžeme zameniť za sirup ananásový, a výborný je aj sirup mango a jahodový.
Ďalšie druhy palaciniek nájdete TU.