Jablkový závin
-
Energia 1139 kJ (272 kcal) 14 %
-
Cukry 14.47 g 16 %
-
Tuky 11.21 g 16 %
-
Mastné kyseliny 0.34 g 2 %
-
Sodík 0.044 g 2 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Luxusný jablkový závin so zaručeným výsledkom, ktorý nemá žiadne záludnosti. Za uvedenú cenu ho budete mať s naozaj bohatou náplňou.
Suroviny
pšeničná múka hladká | 550 g | 1970,4 kcal | |
vajcia slepačie | 2 kusy - iba žĺtok + 1 vajce na potretie | 110 g | 146,2 kcal |
kypriaci prášok do pečiva | 1/2 vrecka | 6 g | 4,8 kcal |
mlieko polotučné | 2 lyžice | 14 ml | 6,4 kcal |
citrónová šťáva čerstvá | 0 | - | |
tuk Hera | 1 kocka | 250 g | 1671,8 kcal |
citrónová kôra | z 1/2 citróna | 2 g | 0,9 kcal |
jablká | nastrůhaná | 800 g | 496,8 kcal |
cukor krupica | alebo kryštál | 200 g | 802,5 kcal |
strúhanka | 2 lyžice | 24 g | 89,5 kcal |
hrozienky | 3 lyžice | 48 g | 147,5 kcal |
orechy vlašské | 3 lyžice | 30 g | 200 kcal |
škorica mletá | 1 až 2 lyžičky | 2 g | 3,3 kcal |
Postup
- Zo všetkých surovín (múka, žĺtky, kypriaci prášok, mlieko, hera a citrónová kôra) spracujeme na doske hladké nelepivé cesto.
- Jablká olúpeme, nastrúhame a zmiešame so strúhankou, škoricou, cukrom, hrozienkami a orechmi.
- Cesto rozdelíme na dva diely, rozvaľkáme ho na placku, naplníme jablkovou zmesou, povrch potrieme rozšľahaným vajcom.
- Pečieme v rúre predhriatej na 180°C asi 25-35 minút dozlatista.
{colorQ: "red" , text: "Uvedený čas berieme vždy ako orientačnú informáciu. Každá rúra pečie inak, preto pokrm vždy starostlivo strážime." , Title: "Prečo je to tak?"}
- Závin zdobíme škoricou, kakaom alebo šľahačkou podľa chuti.