Biskupský baránok
-
Energia 1434 kJ (343 kcal) 17 %
-
Cukry 21.67 g 24 %
-
Tuky 17.73 g 25 %
-
Mastné kyseliny 1.15 g 6 %
-
Sodík 0.031 g 1 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Vynikajúci baránok, ktorého v obchode nekúpite! Prečo platiť v obchode toľko, keď si ho doma vyrobíte za pár korún, navyše bez chémie a neoklamané o drahé ingrediencie? {text: "Áno, ak oberiete drahé ingrediencie ako orechy, kandizované ovocie a čokoládu, potom sa dostaneme s cenou na polovicu. Keďže sa ale nechceme oklamať, tak za rovnakú cenu ako v obchode získame múčnik, ktorý je o 2 stupne kvality vyššie. ", title:" Bude baránok určite lacnejší ako z obchodu?"}
Suroviny
vajcia slepačie | 4 kusy | 240 g | 319,1 kcal |
cukor múčka | 150 g | 574,6 kcal | |
tuk Hera | môžeme nahradiť maslom | 120 g | 802,5 kcal |
pšeničná múka hladká | 150 g | 537,4 kcal | |
kypriaci prášok do pečiva | 1 rovná lyžička - 1/3 balenia | 4 g | 3,2 kcal |
čokoláda mliečna | podľa chuti - možno až 100 gramov | 10 g | 42,3 kcal |
hrozienky | podľa chuti - možno až 100 gramov | 10 g | 30,7 kcal |
orechy lieskové | 1/2 šálky - podľa chuti | 10 g | 65,9 kcal |
kandované ovoce | 1/2 šálky - podľa chuti | 10 g | 26,4 kcal |
olej slnečnicový | na vymazanie formy | 2 ml | 16,6 kcal |
Postup
- Do mixéra vhodíme 1/2 šálky orechov a kosíme len malú chvíľu, aby sme ich mali nahrubo. To isté urobíme s čokoládou.
- Vajcia vložíme do misy a pridáme cukor. Vyšľaháme, a potom vmiešame múku a rozohriatu, ale vychladnutú heru.
- Pridáme rovnú lyžičku prášku do pečiva, hrozienky, posekanú čokoládu a orechy. Pridať môžeme aj kandizované ovocie.
- Potom primiešame sneh zo štyroch vajec. To urobíme opatrne vareškou.
- Silikónovú formu vymastíme malým množstvom oleja. Ak používame normálnu klasickú formu, potom ju tiež vysypeme hrubou múkou. Je dobré si formu pripraviť vopred.
- Cesto vlejeme do formy a rovnomerne rozhrnieme.
- Pečieme v predhriatej rúre 50 až 60 minút pri teplote 180°C.
- Koniec pečenia spoznáte tak, že keď do baránka pichnete špajdľou a vytiahnete ju nelepivú, máte hotovo. Testujte takto múčniky nielen na krajoch, ale aj uprostred.
{colorQ: "red" , text:"Uvedený čas berieme vždy ako orientačnú informáciu. Každá rúra pečie inak, preto pokrm vždy starostlivo strážime." , title: "Prečo je to tak?"}
Ďalšie druhy baránka nájdete TU.