Rýchle kurča na zelenine
-
Energia 421 kJ (101 kcal) 5 %
-
Cukry 1.03 g 1 %
-
Tuky 4.54 g 6 %
-
Mastné kyseliny 0.5 g 3 %
-
Sodík 0.434 g 18 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Tento luxusný recept je rýchly na prípravu, avšak len pozvoľným pečením docielime lahodne mäkký a šťavnatý pokrm.
Suroviny
maslo | 1 lyžička | 8 g | 58,7 kcal |
papriky | 1 kus - na farbe nezáleží | 100 g | 28,7 kcal |
cibuľka jarná | 3 kusy aj so zelenou časťou | 100 g | 33,4 kcal |
cibuľa | 1 kus | 80 g | 32,9 kcal |
zemiaky | 3 až 4 kusy (podľa chuti) | 350 g | 265,8 kcal |
Creatif Trio Bonduelle | 1 plechovka 400 gramov | 265 g | 170,3 kcal |
grilovacie korenie | 1 lyžička + na posypanie | 15 g | 25,1 kcal |
soľ | 1/2 lyžičky + na posypanie | 9 g | 0,4 kcal |
kuracie stehná | 2 kusy | 300 g | 561 kcal |
olej slnečnicový | na pokvapkanie 2 lyžičky - alebo olivový | 8 ml | 66,4 kcal |
Postup
- Varnú misu alebo pekáčik vymažeme maslom.
- Pridáme papriku, jarnú cibuľku alebo cibuľu, alebo kombináciu oboch, zemiaky na plátky, konzervovanú zeleninu, soľ, grilovacie korenie a opatrne premiešame, aby sme nerozbili konzervovanú zeleninu.
- Na zmes položíme kuracie stehná a mierne ich zo všetkých strán osolíme a posypeme grilovacím korením.
- Potom je pokvapkáme olivovým alebo slnečnicovým olejom.
- Kľúčové pre tento recept je pečenie pri miernej teplote. Zakryté pečieme 90 minút pri 180°C.
- Potom kurča prepichneme na niekoľkých miestach vidličkou a polejeme vypečenou šťavou.
- Ďalej pečieme nezakryté pri teplote 200°C asi 20 až 30 minút, kým nie je kôrka zlatistá.
Ďalšie pokrmy z kuracieho mäsa nájdete TU.