Plnená cibuľa
-
Energia 484 kJ (116 kcal) 6 %
-
Cukry 2.75 g 3 %
-
Tuky 7.55 g 11 %
-
Mastné kyseliny 3.36 g 17 %
-
Sodík 0.752 g 31 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Tento recept vás zaujme svojou nenáročnosťou na prípravu a tiež lahodným výsledkom.
Suroviny
cibuľa | 4 veľké kusy | 400 g | 164,4 kcal |
soľ | 1/2 lyžičky do vody + 1/4 lyžičky do mäsa | 9 g | 0,4 kcal |
bravčové mäso mleté | najlepšie 50% bravčové - 50% hovädzie {text: "Použiť môžeme tiež len bravčové, alebo hovädzie mäso. Ak dbáme na štíhlu líniu, potom dáme viac hovädzieho, ak skôr pozeráme do peňaženky, potom dáme len bravčové mäso."} code> |
200 g | 465,7 kcal |
korenie mleté | 1/8 lyžičky | 0.5 g | 0 kcal |
petržlenová vňať | 1 lyžička | 0.2 g | 0 kcal |
olej slnečnicový | 1 lyžička {text: "podľa chuti použite svoj obľúbený, nám sa najviac osvedčil slnečnicový", title: "Aký je najlepší?"} Code> |
4 ml | 33,2 kcal |
syr eidam | podľa potreby - akýkoľvek na strúhanie | 20 g | 68,5 kcal |
Postup
- Recept zahájime ošúpaním cibuľou.
- Do hrnca dáme variť asi 1,5 litra vody a pridáme 1/2 lyžičky soli. V tejto vode uvaríme cibuľu do mäkka.
- Uvarené cibule vyberieme a necháme ich vychladnúť. Potom je pozdĺžne rozpolíme, vyberieme vnútornú časť, aby zostali asi 3 až 4 vrstvičky.
- To čo ostane rozkrájame na malé kúsky, pridáme mleté mäso, trochu korenia, mierne osolíme asi 1/4 lyžičky soli, pridáme lyžičku nasekanej petržlenovej vňate a orestujeme na troške oleja alebo sadla. Stačí asi 5 minút.
- Zmesou naplníme cibule a na vrchu posypeme strúhaným syrom.
- Cibuľu podlejeme veľmi malým množstvom vody ( môžeme zameniť za biele víno ) - na výšku asi 1 mm a pečieme asi 25 až 30 minút pri 180°C.
{colorQ: "red" , text: " Uvedený čas berieme vždy ako orientačnú informáciu . Každá rúra pečie inak , preto pokrm vždy starostlivo strážime.", Title: " Prečo je to tak ? " }
Teplotu nepridávajte, zabíja chuť pokrmu. - Asi po 10 minútach pečenia prerušíme, vyberieme z rúry a na roztekajúcou syr priklopíme čiapočku z horného dielu cibule. Vrátime do rúry a dopečieme.
Podávame so zemiakovou kašou, alebo sa šťouchanými zemiaky.